Gratin de Pommes de Terre Crémeux
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre (choisissez des pommes de terre à chair ferme comme les Yukon Gold)
250 ml de crème liquide entière
250 ml de lait
2 gousses d’ail hachées finement
100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou emmental)
30 g de beurre
Sel et poivre
Muscade (facultatif)
Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions :
lire la suite en page suivante
