Le paleron, un morceau économique de viande bovine, est réputé pour sa saveur intense et sa tendreté une fois mijoté. Si vous cherchez une recette réconfortante et pleine de saveurs pour votre prochain repas, vous êtes au bon endroit ! Découvrez comment préparer un délicieux paleron mijoté avec des légumes, une option parfaite pour une cuisine réconfortante et savoureuse.
Ingrédients:
1,5 kg de paleron
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon, coupé en lamelles
4 gousses d’ail, hachées
2 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café de thym
2 feuilles de laurier
4-5 carottes, pelées et coupées en morceaux
3-4 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
Instructions:
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