Ingrédients :
Pour le biscuit :
– 75 g de sucre + 1 cuil à soupe
– 25 g de beurre fondu
– 4 jaunes d’œufs
– 3 blancs d’œufs
– 75 g de farine
– Caramel au beurre salé
– 50 g de sucre
– 15 g de beurre demi-sel
– 5 cl de crème fraîche liquide
Pour la déco:
– Sucre en poudre et caramel
Préparation :
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