Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour la base du cheesecake :
200 g de biscuits Graham ou de biscuits digestifs émiettés
100 g de beurre fondu
50 g de sucre
Pour la garniture au fromage :
500 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
150 g de sucre
3 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 ml de crème liquide
Pour la garniture baklava :
150 g de pistaches décortiquées, hachées grossièrement
150 g de noix (ou noix de pécan, noisettes, amandes), hachées grossièrement
1 cuillère à café de cannelle en poudre
50 g de beurre fondu
8 feuilles de pâte filo
Pour le sirop de miel :
150 ml de miel
50 ml d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Préparation :
Continuer la recette à la page suivante
