Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo
Essayez les Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo !
Les Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo : un plat aux bons produits de saison !
C’est encore la saison des Saint-Jacques et c’est enfin la saison des asperges ! Alors, profitez-en pour vous faire plaisir en préparant un plat délicieux de Saint-Jacques poêlées sur un lit d’asperges vertes accompagnées d’une sauce parmesan et chorizo. Un plat gourmand qui associe parfaitement terre et mer, en plus d’être facile à réaliser : vos Saint-Jacques feront des ravages !
Ingrédients : Pour 4 personnes
24 asperges vertes
18 noix de Saint Jacques
3 cuillères à soupe de parmesan frais râpé
15 cl de crème fleurette
3 cuillères à soupe de beurre
20 tranches de chorizo doux coupés en petits morceaux
Quelques pousses de pois ou de ciboulette
Préparation :
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