Le pain choripán est un élément clé de la cuisine argentine populaire. Il se caractérise par une baguette ou un petit pain croustillant et grillé, rempli d’une délicieuse saucisse grillée appelée chorizo. Cette combinaison de textures et de saveurs est très appréciée lors des barbecues et des événements en plein air en Argentine.
Ingrédients
Pour la messe :
500 grammes de farine de blé
10 grammes de sel
10 grammes de sucre
10 grammes de levure fraîche
250 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture (choripan) :
saucisses grillées
Chimichurri (sauce à base d’ail, persil, vinaigre, huile d’olive et épices)
Avant de préparer du pain choripán maison, assurez-vous d’avoir des chorizos de bonne qualité et des chimichurri frais et savoureux prêts à assaisonner votre délicieuse création.
préparation
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