Laissez-vous tenter par les saveurs alléchantes du Moyen-Orient avec cette recette de shawarma au poulet maison. Débordant d’épices aromatiques et de poulet grillé tendre, ce plat est un équilibre parfait entre le salé et le piquant. Que vous organisiez un dîner décontracté ou que vous ayez envie d’un délicieux repas, le shawarma au poulet saura satisfaire vos papilles gustatives.
Ingrédients:
2 lb de filets de cuisse de poulet, désossés et sans peau
2 gousses d’ail hachées
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de coriandre moulue
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
8 morceaux de pain pita
3 tasses de laitue, déchiquetée
1 oignon rouge, finement tranché
4 tomates, coupées en tranches
1 1/2 tasse de yogourt nature
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (ajuster au goût)
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût
Instructions:
Faire mariner le poulet :
