Les crêpes occupent une place particulière dans notre culture, n’étant pas seulement un plat de petit-déjeuner. Ils ont des racines historiques profondes, et de nombreuses légendes, proverbes et mentions dans les contes de fées leur sont associés.
Les crêpes acquièrent une signification particulière pendant Maslenitsa. Saviez-vous qu’avec leur aide, vous pouviez gagner la famille du marié ? Le 3ème jour du Carnaval, la future belle-mère devait soigner ses gendres. Si, en plus des crêpes, il y avait des crêpes sur la table, cela indiquait la grande disposition de l’hôtesse envers les invités.
Et à notre époque, les crêpes restent un plat populaire. Ils ont un peu changé, mais ils restent toujours aussi délicieux.
Ingrédients:
kéfir – 300 ml;
farine – 250 g;
œuf de poule – pcs.;
oignons verts – un bouquet;
–
le sucre aussi. l.;
saucisse – 100 g;
soda – 0,8 cuillère à café;
changer 1/2 h. l.
Préparation:
