LANGUES DE CHAT :
Les langues-de-chat ou langues de chat sont des biscuits secs à la forme oblongue d’une longueur de 5 à 8 cm.
La pâte est formée d’une quantité égale de farine et de sucre avec des blancs d’œuf. Il est possible d’ajouter du lait ou du beurre et de parfumer à la vanille. On leur donne la forme de bâtonnets grâce à une poche à douille. Elles sont cuites au four sur une plaque beurrée en quelques minutes.
INGRÉDIENTS:
50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de farine
2 blancs d’œuf
1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION :
