Omelette Espagnole aux Tomates
Ingrédients :
2 grandes pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches
1 oignon, haché
2 tomates, coupées en dés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, selon le goût
Poivre noir, selon le goût
4 gros œufs, battus
5 tomates cerises
200 grammes de crème fraîche
150 grammes de fromage mozzarella râpé
Instructions :
Préparer les Ingrédients :
