Il n’y a rien de tel que l’arôme réconfortant d’un repas à la mijoteuse qui flotte dans la maison, surtout lorsqu’il fait froid. Cette recette de jambon et de pommes de terre au bacon à la mijoteuse est un incontournable de notre maison, surtout après une journée bien remplie. C’est un repas copieux qui combine les saveurs savoureuses du jambon et du bacon avec le côté terreux des pommes de terre, le tout cuit lentement à la perfection. Ce plat attirera à coup sûr tout le monde à table avec des sourires et des appétits affamés !
Ce plat se suffit à merveille à lui-même, mais si vous cherchez à préparer un repas complet, j’aime l’accompagner d’une salade verte croquante agrémentée d’une vinaigrette légère et de quelques haricots verts cuits à la vapeur. Pour une touche encore plus chaleureuse, servez avec du pain chaud et croustillant pour absorber tous les délicieux jus.
Ragoût de jambon et de pommes de terre à la mijoteuse avec bacon
Ingrédients
1,5 lb de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
1 lb de jambon cuit, coupé en cubes
6 tranches de bacon, cuites et émiettées
1 oignon coupé en dés
3 gousses d’ail hachées
1 tasse de bouillon de poulet
1 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café poivre noir
1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
1/4 tasse de persil frais haché pour la garniture
Directions
