Une délicieuse variante des pommes de terre au four classiques, les pommes de terre Hasselback gratinées combinent la présentation impressionnante des pommes de terre Hasselback suédoises avec le délice crémeux et au fromage de la casserole préférée américaine. Dans la technique Hasselback, les pommes de terre sont coupées en tranches précises, ce qui non seulement les fait bien se déployer, mais permet également aux saveurs de tout le plat de s’imprégner. Les pommes de terre au four, traditionnellement cuites au four avec de la crème et du fromage, sont un plat d’accompagnement réconfortant depuis des générations, et cette combinaison donne à la table un aspect et une texture particuliers.
Cette casserole peut être le centre d’attention ou servie comme plat d’accompagnement, ce qui en fait un choix polyvalent pour n’importe quel repas. Les pommes de terre Hasselback gratinées se marient à merveille avec des protéines simples telles que du poulet frit, du poisson grillé ou un filet de bœuf, et permettent à la saveur riche et décadente des pommes de terre de briller. Ils sont également parfaits pour partager lors de rassemblements, de vacances ou de dîners-partage. Pour équilibrer la richesse, vous pouvez les servir avec une salade verte croquante ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas bien équilibré.
Recette : Pommes de terre
au four Hasselback Ingrédients :
– 2 livres de pommes de terre grelots
– 1 tasse de crème
épaisse – 2 gousses d’ail, émincées
– 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, plus un peu plus pour la garniture
– 1 tasse de fromage cheddar, râpé
– 1/2 tasse de parmesan, râpé
– sel et poivre au goût
– beurre pour graisser
Instructions :
