Nouilles udon aux crevettes (6)
(Recettes des amis)
4 c. a. soupe (30 ml) d’huile, divisée
1000 gr de nouilles udon congelées
1 lb (454 gr) de crevettes non cuites
4 gousses d’ail émincées
2tasse (500ml) de chou râpé
1/2 tasse (125 ml) de carotte en julienne
6 champignons tranchés
4 oignons verts hachés
Sel et poivre
Sauce
2 c. a. soupe (30 ml) de sauce soja foncée
4 c. à. soupe (60 ml) de sauce aux huîtres (moi, je préfère la sauce hoisin)
2 c. à. soupe (30 ml) de mirin
2 c. a. soupe (30 ml) de cassonade
Flocons de piments rouges broyés au goût
