Ingrédients
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de poivre noir,
un peu de sel et de muscade
600 g de légumes verts à soupe (carotte, persil, céleri-rave, poireau)
2 oignons
1 tranche de cuisse de bœuf (env. 750 g )
250 g de nouilles, de nouilles à soupe (par ex. petites nouilles aux moules) )
1 bouquet de ciboulette
