Aujourd’hui je vous partage mes recettes de brioche….
Pour deux brioches :
600 g de farine t45
80 g de sucre
12 g de sel fin
22 g de levure boulangère fraîche ou 11 g de levure boulangère sèche.
180 g d’oeuf
180 g de lait
180 g de beurre pommade.
