Je vous partage ma recette facile de Bûche au chocolat façon Ferrero rochers une génoise poids plume à la vanille ultra moelleuse garnie de ganache crémeuse montrée au nutella et de Ferrero rocher concassé et enfin une fine couche de glaçage au chocolat aux noisettes vient orner le tout un pur délice pour les amateurs de cette confrérie raffinée.
Ingrédients :
Génoise au chocolat :
5 œufs
120 g de sucre
60 g de farine
60 g de cacao en poudre
50 g de noisettes concassées et grillées
Crème au beurre au Nutella et confiture de lait :
170 g de beurre
130 g de nutella
200 g de confiture de lait (recette ici)
sirop :
100 g d’eau
50 g de sucre
½ c à c d’extrait de vanille
Pour la garniture :
Ferrero Rocher
oisettes concassées et grillées
100 g chocolat au lait
Préparation :
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