La salade crémeuse aux pommes est un plat polyvalent qui peut accompagner une grande variété de plats principaux et d’accompagnements. Elle se marie à merveille avec du poulet grillé ou une tranche de quiche salée. Pour un repas réconfortant, servez-la avec un pain de viande classique ou une dinde rôtie. Si vous recherchez une option plus légère, cette salade complète également une salade de pâtes froide ou un bol chaud de soupe à la courge musquée.
Salade de pommes crémeuse
Portions : 4 à 6
Ingrédients
– 3 pommes croquantes moyennes (comme Honeycrisp ou Fuji), évidées et hachées
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1/2 tasse de céleri haché
– 1/2 tasse de noix ou de pacanes hachées
– 1/2 tasse de raisins sans pépins, coupés en deux (facultatif)
– 1/2 tasse de mayonnaise ou une alternative plus légère comme du yaourt grec
– 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
– Sel, au goût
– Poivre noir fraîchement moulu, au goût
– Feuilles de laitue, pour servir (facultatif)
Directives
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