Les œufs farcis sont un apéritif classique qui peut être servi lors de n’importe quel rassemblement ou comme collation rapide. Ces œufs farcis à ma façon vont encore plus loin en ajoutant du bacon croustillant et émietté pour une touche savoureuse. La combinaison de jaunes d’œufs crémeux, de moutarde acidulée et de bacon fumé crée la bouchée parfaite, tandis qu’une pincée de paprika ajoute une touche finale.
Ingrédients pour les œufs farcis au bacon à ma façon:
6 gros œufs
2 cuillères à soupe de mayonnaise (pour l’onctuosité)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (pour une touche acidulée)
1 cuillère à café de vinaigre blanc (ajoute de la luminosité)
¼ cuillère à café de sel
¼ c. à thé de poivre noir
2 tranches de bacon , cuites et émiettées (pour une garniture fumée et croquante)
Paprika , pour la garniture
Instructions pour les œufs farcis au bacon à ma façon:
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