Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6). Assurez-vous que votre grille soit positionnée au milieu du four pour une cuisson uniforme.
Préparez un moule : Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 à 22 cm de diamètre (si vous préférez, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage).
Mélange des ingrédients humides :
Dans un grand bol, versez les 3 yaourts.
Ajoutez les 2 œufs et le 100 g de sucre. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux.
Incorporation des ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Cela aide à éviter les grumeaux.
Ajoutez ce mélange sec à la préparation humide, bataillant doucement avec une spatule ou un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Ajout du beurre fondu :
Versez les 50 g de beurre fondu (laissez-le tiédir un peu si vous venez de le faire fondre) et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il soit parfaitement incorporé.
Transférez la pâte dans le moule :
Versez votre préparation dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
Enfournez :
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