Recette : Jarret de Veau aux Olives et Citron Confit
Ingrédients :
4 jarrets de veau
200g d’olives vertes dénoyautées
1 citron confit, coupé en quartiers
2 oignons, émincés
Thym frais
4 gousses d’ail, émincées
500ml de bouillon de légumes ou de volaille
Huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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