Préparez les concombres :
Coupez les concombres en tranches et placez-les dans un bol.
Saupoudrez d’une cuillère à soupe de sel, mélangez bien et laissez reposer 15 minutes pour libérer l’excès d’eau.
Préparez les légumes :
Râpez la carotte et hachez l’oignon vert.
Ajoutez-les dans le bol avec les concombres.
Égouttez les concombres :
Une fois que les concombres ont libéré leur excès de liquide, égouttez-les pour éviter une salade trop liquide.
Préparez la vinaigrette :
Dans un bol séparé, mélangez 40 ml d’huile d’olive, 20 g de sucre, 20 ml de sauce soja, 15 g de paprika, 20 g de graines de sésame et 10 ml de vinaigre de pomme ou de riz.
Mélangez la salade :
Versez la vinaigrette sur le mélange de concombres.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Réfrigérez et servez :
Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Savourez cette salade de concombre simple et délicieuse dans le cadre de votre dîner pour vous aider à perdre du poids.
Suggestions de présentation :
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