Recette de mini cheesecakes aux baies
Ingrédients:
Croûte de gâteau au fromage :
2 pochettes de biscuits Graham
20 gaufrettes Nilla
1/4 tasse de sucre granulé
3/4 tasse (1 1/2 bâtonnet) de beurre fondu
Garniture pour gâteau au fromage :
12 onces de fromage à la crème, à température ambiante
3 gros œufs, à température ambiante
1 tasse de crème sure riche en matières grasses
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de crème épaisse
1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
2 cuillères à café de jus de citron frais
Purée de baies :
1 paquet (6 onces) de framboises rouges Driscoll’s
1 paquet (4,4 onces) de bleuets Driscoll’s
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 paquet (3 onces) de gélatine Jell-o à la framboise
1/2 tasse d’eau
Directions:
Préparez la purée de baies :
