Steak de boeuf mariné
Ingrédients:
• 1 onglet de bœuf
Pour la marinade :
• 2 grosses gousses d’ail, hachées
• Jus d’un citron
• 1/4 tasse de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, moulue sur pierre
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de sauce Worcestershire
• 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
Assaisonnements :
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe de sucre roux foncé
• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
• 1 cuillère à café de sel casher
Instructions:
