Bienvenue dans notre guide sur la préparation du poulet frit du Sud. Ce plat classique se compose de poulet croustillant et doré, juteux à l’intérieur et plein de saveur. Parfait pour toutes les occasions, le poulet frit du Sud est un plat réconfortant apprécié qui ne manquera pas d’impressionner. Commençons par cette délicieuse recette !
Ingrédients
Pour préparer du poulet frit du sud, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour le poulet :
1 poulet entier coupé en morceaux (ou 4 pilons et 4 cuisses)
2 tasses de babeurre
1 cuillère à soupe de sauce piquante (facultatif, pour plus de saveur)
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de poudre d’ail
1
cuillère à soupe de poudre d’oignon 1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour le piquant)
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café d’origan séché
Huile végétale, pour la friture
Instructions étape par étape
Étape 1 : Faire mariner le poulet
