Des champignons, des oignons et des courgettes seraient un excellent ajout.
crevettes, épinards et sauce à la crème dans une poêle noire
Conseils :
utilisez des épinards frais et faites-les cuire avant de les ajouter à la sauce à la crème.
Si vous souhaitez ajouter du vin, assurez-vous de l’ajouter après avoir ajouté l’ail et le piment rouge concassé et laissez réduire de moitié avant d’ajouter la crème épaisse. Je recommanderais du chardonnay ou du pinot grigio. Évitez les vins fruités.
Si vous souhaitez servir ce plat avec des pâtes, je vous recommande vivement de doubler la quantité de sauce afin d’en avoir suffisamment pour enrober les pâtes.
crevettes crémeuses aux épinards de près
Ingrédients
▢1 lb de crevettes décortiquées et déveinées
▢4 gousses d’ail, finement hachées
▢1 tasse d’épinards frais
▢1 tasse de crème épaisse
▢1/2 tasse de parmesan frais
▢1/8 c. à thé de poivre rouge concassé, facultatif
▢1 c. à soupe de beurre
▢1/4 c. à thé de paprika
▢sel et poivre au goût
Instructions
