Ingrédients:
Pour les pommes de terre :
– 3 grosses pommes de terre (environ 900 grammes)
– 300 grammes de cheddar
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale (20 ml)
– Sel (4 grammes)
Pour la farce au bœuf :
– 500 grammes de bœuf haché
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale (20 ml)
– 1 oignon finement haché
– 3 poivrons verts finement hachés
– 3 gousses d’ail émincées
– 2 cuillères à soupe de sauce tomate (25 grammes)
– 1 cuillère à café de concentré de tomates (20 grammes)
– Paprika, poivre noir, cumin, thym et sel, au goût
– 3-4 brins de persil hachés
Instructions :
