Le Vrai Gâteau Breton

📋 Ingrédients :
– 250 g de farine
– 200 g de sucre
– 200 g de beurre mou
– 4 jaunes d’œufs
– 1 pincée de sel fin
– Zeste râpé d’un citron jaune ou d’une orange (facultatif)
– 1 jaune d’œuf pour la dorure
– Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
🥣 Instructions :

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