Vol-au-Vent au Poulet et Champignons

📋 Ingrédients :
– 4 vol-au-vent prĂŞts Ă  garnir
– 300g de blancs de poulet, coupĂ©s en dĂ©s
– 200g de champignons de Paris, Ă©mincĂ©s
– 1 Ă©chalote, Ă©mincĂ©e
– 20cl de crème fraĂ®che
– 1 c. Ă  soupe de persil frais, hachĂ©
– 1 c. Ă  soupe de farine
– 20g de beurre
– Sel et poivre
🥣 Instructions :

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