Ingrédients :
– 500 g de blancs de poulet, coupés en dés
– 1 yaourt nature
– 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 oignon, finement émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé
– 1 cuillère à café de garam masala
– 1 cuillère à café de coriandre moulue
– 1/2 cuillère à café de curcuma
– 1/2 cuillère à café de cumin moulu
– 1/2 cuillère à café de paprika doux
– 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif, pour un plat plus épicé)
– Sel et poivre, selon votre goût
– Huile végétale, pour la cuisson
Instructions :
