Flan Parisien aux Abricots

Ingrédients :
– 1 pâte brisée maison ou du commerce
– 6 à 8 abricots mûrs, dénoyautés et coupés en quartiers
– 4 œufs
– 100 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 50 cl de lait entier
– 50 g de maïzena
– Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Instructions :

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