1 c. à soupe de Manteca
400 ml de lait
1 c. à soupe de farine commune
Condiments au goût
Comment faire de la sauce blanche
1- Dans une casserole, nous mettons le beurre à fondre. Ensuite, nous ajoutons la farine et mélangeons à feu doux.
2- Petit à petit, nous versons le lait (préalablement chauffé) et ajoutons les assaisonnements au goût.
3- Remuez jusqu’à ce qu’il épaississe. Et voilà, profitez-en !
Sauce au poivre
Ingrédients :
2 c. à soupe de variété de poivron entier (rose, noir, blanc, etc.)
1 tasse de vin rouge
Condiments au goût
Comment faire de la sauce au poivre
1- Dans une poêle, mettez les grains de poivre entiers et laissez-les griller un peu. Ensuite, nous ajoutons la tasse de vin rouge, ajoutons l’assaisonnement au goût et attendons que tout l’alcool ait disparu et que la sauce ait un peu épaissi.
Je vous recommande de l’essayer sur de la viande rouge !
Hollandese sauce
Ingrédients:
