Un ami turc m’a appris à cuisiner des aubergines, plus savoureuses que la viande ! 🍆🔥 »
Ingrédients
– Aubergines : 3 pièces
– Pour faire bouillir :
– Eau : 3 litres
– Sel au goût.
– Pour le revêtement :
– Oeufs : 4 pièces
– Sel et poivre du moulin : au goût
– Mayonnaise : 1 cuillère à soupe
– Moutarde : 1 cuillère à café
– Chapelure : 1 tasse
– Farine : 4 cuillères à soupe
– Paprika fumé : 1 cuillère à café
– Pour la friture :
– Puits d’huile chauffé
Préparation
