Tarte à la crème de Boston ! Un de mes gâteaux préférés ! 😋🍰🎂
Ingrédients :
– Pour la crème pâtissière :– 500 ml de lait
–
4 œufs
– 80 g de sucre
– 40 g de fécule de maïs (fécule de maïs)
– 8 g de sucre vanillé
– Pour la pâte à gâteau :
– 150 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 2 œufs
– 120 g de sucre
– 20 ml d’huile
végétale– 1 cuillère à café de jus de citron
– Une pincée de sel
– Pour le glaçage :
– 100 g de chocolat
noir – 30 g de beurre
– 20 ml de rhum ou de cognac (facultatif)
– 30 ml d’eau
– 1 cuillère à café de sucre en
poudre Préparation :
1. Crème pâtissière :
