Ingrédients POMMES DE TERRE
FLOURISH
400 g FARINE
DE TYPE 0
380 g
LEVURE DE BIÈRE SÈCHE ACTIVE
7 g
SEL
1 cuillère à café
d’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
1 cuillère à soupe
d’ŒUF
1
POUR LA GARNITURE
JAMBON CUIT
200 gr
DE MOZZARELLA TYPE FIOR DI LATTE
150 g
POUR LA FINITION
JAUNE
1
LAIT au goût
HUILE
OLIVE EXTRA VIERGE
au goût
Comment préparer la pomme de terre Danube
Étape 1
