Le poulet à la bière est un second plat de viande aromatique et savoureux, idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Une recette facile et savoureuse qui vous permettra d’apporter à table un plat succulent et tendre, excellent pour accompagner des pommes de terre au four, une salade composée ou un accompagnement de légumes gratinés; quelques tranches de pain frais sont indispensables pour confectionner le chausson et récupérer la sauce épaisse et délicieuse.
Le protagoniste de la préparation est la bière légère, douce et non amère, qui est utilisée à la fois pour faire mariner le poulet au romarin, auquel il apportera tendresse et parfum, aussi bien pendant la cuisson à la poêle, grâce à quoi il perdra sa composante alcoolique, rendant le plat adapté même aux plus petits de la maison.
