Nous avons toujours des citrons dans notre garde-manger. Ils sont un agrume essentiel pour épicer tous nos plats et détoxifier notre corps. Cependant, en les achetant et en les stockant dans la cuisine pendant longtemps, nous risquons qu’ils pourrissent et doivent être jetés à contrecœur. Vous ne le savez peut-être pas, mais il existe différentes façons de prolonger leur durée de vie et de les empêcher de moisir. Voici quatre méthodes pour stocker les citrons pendant longtemps sans qu’ils pourrissent ou soient gaspillés.
Glaçons de Citron
Dans des bacs à glaçons
La première méthode est la méthode des glaçons. Cette astuce originale mais vraiment efficace vous évite de gaspiller vos citrons et préserve leur fraîcheur pendant longtemps.
Prenez vos citrons, râpez leur zeste et pressez le jus. Mettez le tout dans les moules à glaçons. Il ne vous reste plus qu’à les placer au congélateur. Une fois bien congelés, retirez-les des moules, mettez-les dans un sac isolé en silicone et remettez-les au congélateur. Vous pouvez les sortir à tout moment et les utiliser pour n’importe quelle occasion.
Avec des Cure-Dents
La deuxième méthode implique l’utilisation de cure-dents. Souvent, nous avons tendance à couper le citron en deux et à n’utiliser qu’une partie, tandis que l’autre moitié retourne au réfrigérateur. Cependant, l’erreur que presque tous font est de garder cette moitié ouverte. Inévitablement, elle perd sa fraîcheur et ses propriétés nutritionnelles. L’astuce intelligente : Utilisez des cure-dents en les insérant entre une moitié et l’autre du citron pour le recouvrir. Cela le garde frais et prêt à l’emploi pendant plusieurs jours !
Citrons dans l’Eau
Dans l’eau
Cette méthode est également judicieuse car le citron entier est conservé. Cette astuce simple et pratique vous permet de stocker vos citrons plus longtemps sans qu’ils moisissent. Placez-les simplement dans un récipient et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir. Mettez le couvercle sur le récipient et mettez le tout au réfrigérateur pendant au moins 2 ou 3 jours. Si vous avez besoin de stocker seulement une demi-citron, placez la moitié coupée à l’envers dans une soucoupe remplie d’eau pour préserver la chair.
