Envie d’un dessert léger et aérien, facile à réaliser et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin que ce gâteau nuage ! Avec seulement deux ingrédients et quelques minutes de votre temps, vous pouvez préparer un gâteau moelleux et fondant qui plaira à toute la famille.
Parfaite pour les gourmands pressés, cette recette est idéale pour un goûter improvisé ou un dessert de dernière minute. En plus d’être simple et rapide, elle est également économique et adaptée aux régimes alimentaires restrictifs, puisqu’elle ne contient ni farine, ni gluten, ni sucre ajouté.
Le secret de ce gâteau nuage réside dans l’incorporation d’air dans les blancs d’œufs, ce qui lui confère sa texture légère et aérienne. Pour un résultat optimal, veillez à bien fouetter les blancs en neige jusqu’à obtenir une texture ferme et mousseuse.
Personnalisez votre gâteau nuage en ajoutant des arômes, des épices ou des fruits frais selon vos envies. Vous pouvez également le garnir de crème fouettée, de sauce au chocolat ou de confiture pour encore plus de gourmandise.
Prêt à épater vos papilles gustatives ? Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce gâteau nuage en un clin d’œil !
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Pour : 6 personnes
Ingrédients :
6 œufs de taille moyenne
20 g de sucre glace (+ 1 cuillère à soupe pour la finition)
Préparation :
