Bienvenue à tous les gourmands ! Si vous cherchez une recette irrésistible pour profiter des saveurs de l’automne, vous êtes au bon endroit. Notre Bourdaloue aux poires est le dessert parfait pour cette saison, mettant en valeur les délicieuses poires de saison dans une pâte sucrée croustillante et une crème d’amande fondante.
Facile à réaliser et incroyablement savoureux, ce gâteau est un véritable régal pour les papilles. Les poires fraîches, les amandes effilées et la crème d’amande se marient à merveille pour créer une symphonie de saveurs automnales.
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Découvrez ci-dessous les étapes détaillées pour réaliser ce Bourdaloue aux poires à la maison. Bonne cuisine et bonne dégustation !INGRÉDIENTS
Pour la pâte sucrée :
100 g de beurre mou
120 g de sucre glace
20 g de poudre d’amande
250 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
Pour la crème d’amande :
100 g de poudre d’amande
100 g de beurre mou
80 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à café d’arôme de vanille
Pour la garniture :
2 poires bien mûres
Amandes effilées
Confiture d’abricot ou nappage pour dorer facultatif
INSTRUCTIONS
