Ah ! le tiramisu, ou les tiramisus devraient-je dire car il existe de multiples déclinaisons de ce fabuleux dessert italien. L’originel, si j’ose m’exprimer ainsi, étant au café (Italie oblige !).
Je ne sais trop définir ce tiramisu aux fraises, une crème, une mousse, du biscuit, des fruits, une note épicée… tout cela a créé une alchimie des plus gourmandes. C’est le genre de dessert qui se mange tout seul, subrepticement.
Un dessert frais, ici en format familial pour le partager après un déjeuner printanier ou estival au soleil. Facile et rapide, découvrez notre recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients / pour 6 personnes
– 500 g de fraises
– environ 200 g de sucre
– 250 g de mascarpone
– Boudoirs
– 4 œufs
Préparation:
