introduction
Une recette simple et délicieuse
La pâte feuilletée roulée à la main est un délice culinaire capable de conquérir tous les palais. Dans cette recette, je partagerai avec vous les secrets de ma création primée, qui se distingue par sa simplicité et sa saveur exquise. Préparez-vous à surprendre vos proches avec ce plat qui deviendra à coup sûr l’un des favoris de votre maison.

Ingrédients essentiels
Préparation du fond de pâte
Pour la pâte il vous faudra :

1 verre de lait tiède
1 verre d’eau
Un demi-verre de thé à l’huile
1 cuillère à café de levure sèche
1,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
Farine (au besoin)
Préparation de la pâte

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Ingrédients:
1 oignon
600 g de pommes de terre
50 g de beurre
Sel et poivre
Persil frais
300 ml de lait

Directions:
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Cette recette, qui allie la douceur de l’avoine, la douceur naturelle de la banane et la touche gourmande du chocolat sans sucre, est devenue ma préférée pour commencer la journée avec énergie et joie. Découvrez comment préparer ce merveilleux dessert en seulement 5 minutes !

Nous recommandons : des glaces sans sucre ! Pas de lait! Seulement 2 ingrédients ! En 1 minute !

Ingrédients
1 tasse (100 g) de flocons d’avoine.
1/2 tasse (120 ml) de n’importe quel lait de votre choix.
Une pincée de sel.
1 banane.
1 oeuf.
1/2 cuillère à café de levure chimique.
1 cuillère à soupe de cacao non sucré.
50 g (1,75 oz) de chocolat non sucré.
1 cuillère à café d’huile végétale.
préparation
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Ingrédients:
600 g de fraises
4-5 cuillères à soupe de sucre
4 jaunes d’œufs
150 g de sucre
500 g de mascarpone
3 blancs d’œufs battus
Doigts de femme

Directions:

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Je vous propose cette fois une tarte aux poires, chocolat et amandes. C’est un peu finalement comme une bourdaloue au chocolat. Le résultat est comme j’aime. Une pâte très croustillante, une crème d’amande moelleuse et des poires fondantes. Un vrai délice qui embaumera toute la maison de son alléchante odeur !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

Rouleau de pâte feuilletée
100 g Chocolat pâtissier
6 Demi-poires au sirop
100 g Sucre
130 g Poudre d’amandes
2 Oeufs
100 g Beurre

Préparation :
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Ingrédients :
4 jaunes d’œufs (80 g)
120 g de sucre
25 g de farine
25 g de fécule de maïs
1 gousse de vanille (ou 1 zeste de citron)
500 ml de lait
250 ml de crème fraîche

Préparation:

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Recette de confiture d’orange
Préparer la marmelade d’orange est très simple et très saine. Il est idéal à déguster avec des toasts ou à préparer dans un dessert. C’est très délicieux et n’a aucune comparaison avec les confitures industrielles.

800 grammes d’oranges
400 grammes de sucre blanc environ (ou un peu moins si vous ne le souhaitez pas trop sucré)*
Jus d’1 citron
bâtonnets de cannelle
Préparation : préparation facile : 60 minutes

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Durée totale : 38 minutes

Difficulté : Faible

Pour : 4 personnes

Image
Les cuisses de poulet sont l’une de nos protéines préférées à garder à portée de main au congélateur. Non seulement ils sont super bon marché mais ils sont aussi polyvalents, vous pouvez les faire frire ou les utiliser dans un plat mijoté. Pour cette recette, nous voulions faire des cuisses de poulet super croustillantes. Mais nous avons un secret pour les rendre extra croustillants, mais aussi moelleux à l’intérieur, et ce secret est le lait ! Les cuisses de poulet sont précuites dans un mélange de lait et d’eau. Cela signifie que lorsque vous les panez et les faites frire plus tard, vous n’aurez pas à les faire frire pendant longtemps et ils ne se dessècheront pas. Le résultat? Juste ce que nous voulions : des cuisses de poulet croustillantes à l’extérieur mais tendres et moelleuses à l’intérieur.

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Ingrédients
Pour deux brioches – Avec ou sans machine à pain
18 cl de lait
100 g de beurre
2 œufs
80 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 jaune d’œufs
Préparation
Mettez tous les ingrédients (sauf le jaune d’oeuf) dans la cuve de la machine à pain selon l’ordre indiqué dans la liste.

Sélectionnez le programme « Pâte ». Une fois pétrie, la pâte doit reposer 1h30.

Vous pouvez aussi préparer la pâte à la main en formant un puits avec la farine et en plaçant au centre tous les ingrédients.

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Ingrédients

Pour et vol-au-vent

Pâte feuilletée ronde

2 rouleaux

œuf

1

Pour la mousse de saumon

Saumon fumé

100 grammes

Fromage frais à tartiner

100 grammes

Ciboulette

q.b.

Pour la mousse de jambon

Jambon cuit

100 grammes

Fromage frais

100 grammes

Olives vertes dénoyautées

6-7

Poivre frais moulu

q.b.

Les vol-au-vent sont de délicieux paniers de pâte feuilletée, garnis de crèmes, de mousses ou de légumes. Parfaits commeapéritif ou apéritif, ils ne peuvent pas manquer à la fête table ou pour occasions spéciales. Ils peuvent être facilement réalisés à la maison avec de la pâte feuilletée toute prête : il suffit de découper de nombreux disques, de former des anneaux avec les emporte-pièces adaptés, puis de superposer 3 ou 4 couches. Ils sont ensuite cuits au four et, une fois cuits, sont prêts à accueillir n’importe quelle garniture.

Nous les proposons en deux versions, à savoir fourrées d’une mousse de saumon et ciboulette, et une avec < a i=3 >jambon cuit et olives vertes ; l’ajout de fromage à tartiner aux deux donnera aux crèmes un enveloppement extraordinaire ; vous pouvez également le remplacer par de la robiola, de la ricotta et du saumon fumé par du thon ou de l’espadon. Vous pouvez créer différentes garnitures, notamment des champignons, du jambon cru, de la salade russe, des olives, du pesto et tout ce que votre imagination suggère.

Découvrez comment les réaliser en suivant notre recette étape par étape.

Comment préparer les vol-au-vents
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