Envie d’un plat riche et équilibré à la fois ? Les gratins de légumes vous apportent leurs bienfaits nutritionnels et le réconfort dont vous avez besoin après une grosse journée de travail.

Prendre du plaisir tout en gardant la ligne, c’est ce qu’on vous propose avec cette fabuleuse recette de gratin de courgettes à la viande hachée simple et rapide à cuisiner.

Ce petit gratin est juste magnifique et surtout rapide à faire, idéal comme repas rapide et facile pour femme débordée qui travaille, et qui ne trouve pas des idées pour un diner bien simple.

Délicieux gratin, facile à préparer et c’est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients pour 4 personnes :

– 6 courgettes de taille moyenne
– 350 g de Viandes hachée
– 50 cl de coulis de tomate
– 1 oignon
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpé
– poivre
– sel

Préparation :

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3 astuces pour réussir une vinaigrette maison

Pour préparer cette vinaigrette maison, il y a 3 astuces à respecter :

Astuce n° 1
La première astuce, c’est d’utiliser du vinaigre balsamique blanc.

Ce vinaigre, fabriqué à partir de raisin blanc, a l’avantage d’être doux et moelleux.

Et je vous rassure tout de suite : ce vinaigre ne coûte pas trop cher. Je vous recommande ce vinaigre balsamique blanc 100 % bio.

Note : La plupart des recettes de vinaigrette préconisent 2 volumes d’huile pour 1 volume de vinaigre.

Personnellement, je préfère ma vinaigrette avec un goût plus prononcé de vinaigre : du coup, je mets l’huile et le vinaigre à parts égales.

Mais si vous préférez moins de vinaigre, ajustez la recette pour qu’elle ait un goût moins prononcé.

Astuce n° 2
La 2e astuce pour faire une délicieuse vinaigrette, c’est d’utiliser de la moutarde fine de Dijon.

La moutarde est un liant entre l’huile et le vinaigre (ils ne se mélangent pas bien si vous n’utilisez pas de liant).

J’utilise toujours de la moutarde de Dijon classique dans ma vinaigrette, sauf si je trouve une moutarde aux fines herbes ou aux épices.

Par exemple, la moutarde à l’estragon est une excellente variation pour cette recette de vinaigrette.

D’ailleurs, n’hésitez pas à ajouter des fines herbes et épices de votre choix pour rehausser le goût de la vinaigrette.

Essayez d’ajouter une de vos herbes préférées. Par exemple : le thym, l’estragon, le basilic, l’aneth, la ciboulette ou l’origan.

Choisissez votre propre mélange d’herbes, puis hachez-les finement. Pour la quantité, il vous faut 1 ou 2 cuillères à soupe d’herbes fines.

Astuce n° 3
Le 3e secret, c’est d’ajouter une échalote. L’échalote est une variété d’ail, cousine de l’oignon.

À mon avis, l’échalote est méconnue et n’est pas assez utilisée en cuisine ! Si vous n’en avez jamais acheté, l’échalote se trouve dans le même rayon que l’ail.

Petite astuce pour l’émincer : taillez des petites tranches horizontales et verticales dans l’échalote avant de la hacher (comme sur la photo).

Ingrédients Pour 6 à 8 personnes :
– 6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe)
– 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon
– 1 échalote, finement hachée
– 1 pincée de sel
– 2 pincées de poivre frais, moulu
– 6 cl d’huile d’olive (à peu près 4 cuillères à soupe)

Comment faire

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J’ai remarqué que cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais est très plébiscitée ; j’ai décidé de la préparer. Personnellement, j’aime les pommes de terre et les œufs, j’adore le thon, donc une recette avec ces ingrédients a été faite juste pour moi.

La préparation est vraiment simple, en 15 minutes, tous les ingrédients seront prêts, il suffit d’attendre qu’ils refroidissent et de les mélanger.

La salade de pommes de terre au thon et aux œufs est un plat unique, nutritif et très savoureux. Vous pouvez également la préparer à l’avance et en faire office d’un déjeuner à emporter pour une excursion ou une journée à la plage.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Durée totale 15 minutes

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (4-6 personnes):

– 4 pommes de terre moyennes (1 chacune)
– 4 Œufs durs
– 3 boîtes de thon au naturel
– Huile d’olive vierge extra
– Sel et poivre
– Thym jaune (ou autre)

Préparation :

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Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre à la dauphinoise est certainement l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Mais soyez vigilants, vous trouverez beaucoup de recettes de gratins dit “dauphinois” alors qu’en réalité, ils n’ont de Dauphinois que le nom !

Alors ne vous faites plus avoir ! Le vrai, l’authentique, l’unique gratin dauphinois se compose tout simplement de pommes de terre, de lait et/ou de crème et d’un assaisonnement à base d’ail, de sel, de poivre et de muscade ! Si vous ajoutez des lardons, des oignons ou du fromage râpé, vous vous éloignez de la recette originale et cela deviendra un gratin de pommes de terre comme on le rencontre le plus souvent.

Voici donc sans plus attendre la recette du vrai gratin dauphinois à réaliser . Un plat vraiment très gourmand, idéal en accompagnement d’une viande rôtie ou d’un poulet fermier, qui me rappelle les dimanches en famille de mon enfance… Vous non plus vous ne résisterez pas longtemps à ses rondelles de patates sur le dessus bien grillées et croustillantes ! ?

Difficulté: Facile
Préparation: 10 mn
Cuisson: 35 mn

Ingrédients / pour 4 personnes

– 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou charlotte)
– 33 cl de lait
– 1 gousse d’ail
– 50 g de beurre
– noix de muscade
– 33 cl de crème liquide

Préparation :

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Oranais, croissants aux abricots ou marocain en Bretagne, abricotines, chouettes, ou encore lunettes aux abricots, dans le sud de la France, bien des noms différents pour cette délicieuse pâtisserie à réaliser dans cette recette .

Sa particularité réside essentiellement en sa forme, qui peut rappele des lunettes (les deux verres étant représentés par les 2 moitiés d’abricots), d’où un de ses noms : la « lunette aux abricots ».

L’Oranais serait a priori originaire de l’Oranie (une région d’Algérie) — d’ou son nom — et aurait été mise au point lors de la colonisation française : la crème pâtissière et la pate à croissant marquent une très nette influence française tandis que les abricots étaient alors massivement cultivé en Algérie.

Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients / pour 6 personnes :
– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 1 boîte d’abricots au sirop
– Confiture d’abricot
– 1 jaune d’oeuf
– Sucre en poudre ou en grains

Crème pâtissière :

– 25 cl de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
– 55 g de sucre en poudre
– 20 g de Maïzena
– 2 jaunes d’oeufs

PRÉPARATION

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Voici une préparation simple et rapide à faire d’un gâteau au yaourt aux fraises. Vous avez un stock de fraise dans votre frais, et vous pensez de faire un dessert moelleux qui conviendra au goût de toute votre famille !

Gâteau au yaourt aux fraises, le préféré des enfants. Non seulement simple à réaliser, il est également très savoureux et plaît aux petits comme aux grands. Bref, faites-vous plaisir !

Notre recette est sûrement la solution convenable. C’est à déguster tiède ou fraîche, avec une crème anglaise ou même de la glace à la vanille selon votre goût.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.

Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 500 g de fraises
– 250 g de farine
– 2 gros œufs
– 6 cuillères à soupe de sucre
– 1,5 cuillères à café de levure chimique
– 125 g de beurre ou beurre végétal
– 300 g de yaourt grec
– du sucre glace pour saupoudrer
– amandes effilées

Préparation :
Etape: 1

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Ces petites tartelettes de flan aux œufs entourées de pâte feuilletée, qui se dégustent tièdes et saupoudrées de cannelle et sucre glacé, est une spécialité pâtissière portugaise

Portugaise de souche et fan des pastais de Belém, je cherchais depuis longtemps la recette de ces fameux petits flans portugais. Après avoir longtemps été tatonné,

j’ai enfin réussi à trouver une recette qui satisfait ma gourmandise. Ma famille et mes amis portugais les adorent ! Nous retrouvons enfin chez nous un peu du Portugal.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
5 œufs
200 g de sucre
35 g de farine
50 cl de lait
3 c. à soupe de jus de citron
1 gousse de vanille
1 pincée de sel

Préparation :

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Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d’Alsace.

La galette de pommes de terre est une préparation culinaire à base de pommes de terre, généralement frites à la poêle.

Les recettes en sont multiples selon les régions ; elles peuvent associer des copeaux de pommes de terre, des œufs et des lamelles d’oignons ou d’autres ingrédients.

On appelle ces galettes de pomme de terre, des « râpées de pomme de terre » ou plus simplement « râpées ».

En Ardèche, ces mêmes galettes s’appelleront des criques (plus souvent aux œufs que leurs cousines de la Loire).

Ingrédients:
8 grosses pommes de terre
1/2 bouquet de persil
2 oignons
3 cuillères à soupe de farine
3 œufs entiers
1 pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre

Préparation:

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Dégustez cette quiche campagnarde aux saucisses fumées et pommes de terre, chaud ou froid.

Une recette parfaite pour un plat principal du soir ou une entrée avec de la salade. Une préparation simple et facile avec les instructions données, la combinaison des pommes de terre avec des saucisses est tout simplement extraordinaire.

Une texture invitante et filandreuse avec le fromage parsemé sur le dessus, un vrai régal. Alors, n’hésitez plus et partons pour cette merveilleuse aventure pour préparer l’irrésistible quiche campagnarde aux saucisses fumées et pommes de terre.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :

– 3 grosses pommes de terre
– 1 pâte brisée pur beurre
– 6 œufs
– 2 saucisses fumées
– 1 oignon
– 30 cl de crème fraîche épaisse
– 100 g de comté râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Q.s. de morceau de beurre
– Q.s. d’origan
– Q.s. de muscade râpée
– Pincées de sel, de poivre et de piment de Cayenne au goût

Préparation :

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Les avocats farcis aux crevettes et à la pomme promettent une entrée rafraîchissante et succulente. En effet, cette combinaison fonctionne particulièrement bien pour une entrée gourmande et colorée ! Sa texture onctueuse saura ravir les papilles de tout le monde.

Une entrée légère et rafraîchissante. L’avocat est la base parfaite pour cette délicieuse entrée!

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 2 personnes:

– 1 petite pomme
– 2 cornichons
– 1 gros avocat
– 1 citron
– 100 grammes de crevettes précuites
– 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
– Mayo
– sel et poivre

Préparation :

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