Nous ne parlons pas de tous les aliments frits que les gens aiment manger, comme le poulet frit, les hot-dogs et les macaronis au fromage frits. Non, nous parlons de pattes de crabe frites. Si vous aimez les bons fruits de mer et recherchez un repas pour deux, vous ne pouvez pas vous tromper en vous livrant à ces crabes frits de Baltimore. Elles ont le même goût que les crevettes frites, mais sont beaucoup plus croustillantes.
Comment faire des pattes de crabe frites
Il existe de nombreuses façons différentes de cuire les pattes de crabe, mais la méthode de base reste la même : paner les pattes, les passer dans la farine et les arroser d’huile. La clé ici est de s’assurer que la farine n’est ni trop salée ni trop collante. Si vous vous trompez, vos pattes de crabe seront grasses et difficiles à manger. Il est également important de s’assurer d’avoir suffisamment de chapelure pour qu’elle ne colle pas aux pattes du crabe.
Envie de poisson ? Pourquoi ne pas essayer de préparer des pattes de crabe frites à la maison ! C’est une recette super simple qui ne prend que quelques minutes à préparer. Vous dégusterez un délicieux crabe frais en un rien de temps. Prenez simplement tous les ingrédients et commencez à cuisiner !
ingrédients
Pattes de crabe royal d’Alaska, 3
œufs, 2
eau, 2 cuillères à soupe de
farine, 3/4 tasse d’
ail en poudre, 1/2 cuillère à
café d’oignon en poudre, 1/2 cuillère à café
de sel, 1/4 cuillère à café
de poivre, 1/4
d’assaisonnement Old Bay, 1 1 /2 cuillères à café (divisées)
de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café (divisée) de
chapelure Panko, 3/4 tasse
