RECETTE ABLO
Ingrédients
400 g de riz non préparer
60 g de maïzena
150 g de sucre en poudre
120 g de poudre de maïs
10 g de levure boulangère
5 g de levure chimique
2 pincée de sel
1/2 litre d’eau
Un tour au Togo
Pain plat turc
INGRÉDIENTS
8 ½ tasse de farine 00 (1,1 kg)
1,7 tasse d’eau tiède 400 ml
1,7 tasse de yaourt 400 ml
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure sèche instantanée 10g
3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de beurre 60 g
SALADE DE CANNEBERGES AU MIEL ET AUX POMMES DE DIJON
Ingrédient :
✓4 à 6 tasses de pousses d’épinards ou de feuilles de salade composée, y compris les épinards.
✓1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées.
✓1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble concassées.
✓1/3 tasse (80 ml) de fromage feta .
✓1/2 pomme rouge sucrée tranchée.
✓1/2 pomme granny Smith tranchée.
✓1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge tranché.
✓4 tranches de bacon cuites et tranchées ou hachées.
Vinaigrette :
✓4 c. à. soupe (60 ml) d’huile d’olive.
✓3 c. à. soupe (45 ml) de miel.
✓1 c. à. soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme.
✓4 c. à. thé (20 ml) de moutarde de Dijon.
Préparation :
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Salade Rafraîchissante au Crabe et Crevettes
Ingrédients :
Pour la Salade :
225 g (environ 2 tasses) de chair de crabe en morceaux, égouttée et vérifiée pour enlever les coquilles
225 g de crevettes cuites et pelées, hachées
1/2 tasse de céleri coupé en dés
1/4 tasse de poivron rouge coupé en dés
1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
2 oignons verts, finement tranchés
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
Feuilles de laitue pour servir
Pour la Vinaigrette :
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème aigre
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café d’assaisonnement Old Bay (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
Instructions :
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Recette Biscuits Sablés au beurre
Ingrédients
125 g de beurre
160 g de sucre
2 oeufs
450 g de farine
Zeste d’1 citron
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Beignets de pommes de terre :
Ingrédients:
2 grosses pommes de terre 500g
Persil
Oignons de printemps
Sel, poivre, ail en poudre
2 œufs moyens
Amidon de maïs 2 grandes cuillères à soupe (40g)
Paprika doux
Coriandre 7g
Huile végétale pour la friture
Pour la sauce:
Yaourt nature 120g
1 citron (demi jus de citron)
Zeste de citron
Persil
un demi concombre
Sel et poivre
1 gousse d’ail
Sauce épicée
Huile d’olive
Les directions:
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Bugnes légères et moelleuses
ingrédients pour
500 gr de farine T. 45
8 gr de sel
40 gr de sucre
3 œufs
100 gr de beurre ramolli
Zeste de citron ou de l’eau de fleur d’oranger
1/2 verre de lait tiède (60 ml)
1 sachet de levure de boulangerie
Beignets au sucre:
Ingrédients :
10g de levure sèche active
30ml d’eau tiède (pas trop chaude)
400g de farine
240ml de lait tiède (pas trop chaud)
50g de sucre blanc
5g de sel
2 œufs
45g de beurre non salé, ramolli
1 L d’Huile pour la friture (quantité suffisante pour submerger les beignets)
Pour l’enrobage de sucre :
100g de sucre glace
Instructions :
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Beignets à la cuillère
Moelleux et facile à réaliser, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !
INGRÉDIENTS
250 g (2 tasses) de farine
190 ml (¾ tasse) d’eau
10 g (1 cuillère à soupe) de levure fraîche
6g de sel
Fettucini aux crevettes au pesto et sauce aux champignons et à l’ail
ingrédients:
2 c. à. soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 lb (454gr) de crevettes (pelées et déveinées)
1 barquette (227 gr) de champignons blancs ou bruns 🍤🍄🍝
1/3 tasse (80 ml) de pesto de basilic
4 gousses d’ail (émincées)
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc sec (et plus si nécessaire)
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
Sel au goût
🍄🍄🍄🍄🍄
préparation: