Bienvenue à tous les gourmands ! Si vous cherchez une recette irrésistible pour profiter des saveurs de l’automne, vous êtes au bon endroit. Notre Bourdaloue aux poires est le dessert parfait pour cette saison, mettant en valeur les délicieuses poires de saison dans une pâte sucrée croustillante et une crème d’amande fondante.

Facile à réaliser et incroyablement savoureux, ce gâteau est un véritable régal pour les papilles. Les poires fraîches, les amandes effilées et la crème d’amande se marient à merveille pour créer une symphonie de saveurs automnales.
N’hésitez pas à partager cette recette et à nous laisser un like si vous l’appréciez !

Découvrez ci-dessous les étapes détaillées pour réaliser ce Bourdaloue aux poires à la maison. Bonne cuisine et bonne dégustation !INGRÉDIENTS

Pour la pâte sucrée :
100 g de beurre mou
120 g de sucre glace
20 g de poudre d’amande
250 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
Pour la crème d’amande :
100 g de poudre d’amande
100 g de beurre mou
80 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à café d’arôme de vanille
Pour la garniture :
2 poires bien mûres
Amandes effilées
Confiture d’abricot ou nappage pour dorer facultatif
INSTRUCTIONS

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Ingrédients :
• 200g de fromage blanc 0% 🧀
• 2 œufs 🥚
• 160g de farine 🌾
• 1,5 càc de levure chimique 🍚
• 80g de chocolat noir 🍫
• 2 càs de compote sans sucre ajouté 🍏
• Pépites de chocolat pour le décor 🍫
Préparation :

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Les gaufres maison crousti-moelleuses offrent une expérience gustative exceptionnelle, parfaite pour illuminer vos petits-déjeuners ou goûters. Cette recette simple et délicieuse promet des gaufres légères, dorées à souhait, avec une texture à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Suivez attentivement les étapes pour créer ces délices dans le confort de votre cuisine. Les ingrédients de base, souvent déjà présents dans votre cuisine, se combinent pour former une pâte équilibrée, garantissant des gaufres irrésistibles. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette gourmande qui séduira petits et grands.

Ingrédients
Pour préparer ces délicieuses gaufres maison crousti-moelleuses, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main :

250g de farine
40g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs entiers
100g de beurre
50 cl de lait
1 pincée de sel
Ces ingrédients simples, souvent déjà présents dans votre cuisine, se combinent harmonieusement pour créer une pâte équilibrée, assurant des gaufres légères et savoureuses. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette gourmande.

Préparation :

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La mousse au chocolat est un dessert classique et délicieux qui ravit les papilles de tous les amateurs de chocolat. Cette recette de mousse au chocolat au mascarpone est non seulement facile à préparer, mais elle offre également une texture crémeuse et un goût riche qui ne manqueront pas de séduire vos invités. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un dessert élégant et savoureux qui impressionnera à coup sûr.

Ingrédients
Pour réaliser cette succulente mousse au chocolat au mascarpone, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

3 œufs
50 g de sucre
200 g de chocolat pâtissier
100 g de mascarpone
Préparation:

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Tajine aux boulettes de viande et Pommes de terre (sauce tomate)

Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Un plat familial et convivial. Très parfumé avec des épices et des herbes aromatiques.

C’est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce. Vous n’êtes pas obligé d’avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat.

Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l’affaire.

Type de recette: Tajine
Cuisine: Grand Maghreb
Quantité: 4

Prép: 15 min
Cuisson: 45 min
Total: 1 h

Ingrédients

500 g de viande hachée de boeuf (ou moitié boeuf – moitié agneau ou veau)
2 gousses d’ail
1 cuillerée à soupe de paprika
1 filet d’huile d’olive
½ cuillerée à café de cumin en poudre
6 pommes de terre moyennes
1 oignon moyen blanc ou rouge
1 cuillerée à café de gingembre en poudre

½ cuillerée à café de piment en poudre (facultatif)
1 tasse | 250 ml de tomates pelées et concassées (j’ai utilisé des tomates en boîte)
Quelques olives rincées et égouttées (vertes et/ou violettes)
1 botte de persil (ou de coriandre, ou moitié moitié)
De la menthe fraîche ou sèche (facultatif)
Sel et poivre du moulin selon votre goût

Préparation:

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Ingrédients:

320g. de farine,
14g. de levure fraîche (ou 5/6g. de levure déshydratée),
12cl. de lait entier + 2cuill. à soupe,
20g. de beurre,
50g. de sucre en poudre.
3cl. d’eau de fleur d’oranger,
1 oeuf &
1 pincée de sel.
Beurre + sucre (pour la finition).

Préparation:

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(Sans sucre et sans matière grasse ajouté)

• 200g de fromage blanc 0%
• 2 oeufs
• 160g de farine
• 1,5 càc de levure chimique
• 80g de chocolat noir
• 2 càs de compote sans sucre ajouté
• Pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180 degrés

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Voici une recette simple et délicieuse de Tarte au Poireau, Thon et Moutarde, idéale pour un repas rapide et savoureux.

Ingrédients :

1 pâte brisée
2 poireaux
1 boîte de thon égoutté
3 cuillères à soupe de moutarde
100g de crème fraîche
3 œufs
Sel et poivre
Fromage râpé (facultatif)
Instructions :

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Ingrédients :

500g d’agneau, coupé en cubes
400g de haricots blancs, égouttés
2 carottes, coupées en rondelles
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
400ml de bouillon de légumes
200ml de coulis de tomate
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Quelques branches de thym frais

Préparation :

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Le gâteau nuage au citron meringué est une véritable délicatesse qui ravira les amateurs de saveurs acidulées et aériennes. Cette recette exquise, proposée par easydelice, offre une expérience gustative incomparable avec son mariage subtil entre la fraîcheur du citron et la légèreté de la meringue. Voici comment réaliser ce chef-d’œuvre de la pâtisserie pour éblouir vos convives lors de vos occasions spéciales.

Ingrédients :

Pour la génoise :

4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
Le zeste râpé d’un citron
Pour la crème au citron :

Le jus de 2 citrons
Le zeste râpé de 2 citrons
100 g de sucre
3 œufs
100 g de beurre
Pour la meringue :

3 blancs d’œufs
150 g de sucre

Préparation :

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