Encore une recette que j’avais envie de poster depuis loooongtemps sur le blog : la tarte tropézienne ! 1) c’est mon dessert préféré

Cette spécialité née à Saint-Tropez est désormais célèbre avec sa pâte à brioche garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger.

L’histoire de la Tarte tropézienne : La tropezienne, une brioche coupée en deux sur la longueur et fourrée d’une riche crème au beurre et crème pâtissière.Une recette qui nous vient d’Alexandre Micka, un pâtissier d’origine polonaise qui a débarqué en Provence dans les années 50.

Il lui a attribué le nom de La tropezienne en 1955, durant le tournage du film Et dieu créa la femme et qui a été tourne à Saint Tropez, Brigitte Bardot qui a joue dans ce film, lui proposa de lui donner le nom de Saint Tropez.

La fameuse tarte tropézienne dont on raffole tous!

Ingrédients: ( Pour 6 personnes )

Pour la brioche :
45 g de sucre en poudre
1 citron
3 jaunes d’œufs
75 g de sucre en poudre
60 g de farine
300 g de farine
15 g de levure de boulanger
3 œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure
100 g de sucre grain
50 cl de lait
1 gousse de vanille
4 g de sel
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

Pour la chantilly :
125 g de crème fraîche à fouetter (crème fleurette)
1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation:

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Avant que ne reviennent les soupes automnales, profitons encore un peu des salades composées ! Celle-ci, qui mélange fruits, légumes et crevettes, est l’une des nombreuses variantes de la salade hawaïenne. Il semblerait que tout ce qui contient de l’ananas puisse être qualifié de « hawaïen »… Possible, en tout cas, cette salade sucrée salée largement est bien agréable à déguster, même sous nos latitudes.

Si on a déjà sous la main un reste de riz cuit, alors il ne faudra pas beaucoup de temps pour préparer cette salade. J’ai un peu adapté les ingrédients par rapport à la recette initiale, notamment pour la sauce (une sorte de mayonnaise allégée au yaourt).

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :
Riz : 150 g
Kiwi : 1
Ananas : 200 g
Crevettes cuites : 200 g
Petite boîte de maïs : 1
Bâtonnets de surimi : 8
Vinaigre de cidre : 1 cuil. à soupe
Huile : 3 cuil. à soupe
Sel
Poivre

Préparation :

ÉTAPE 1

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Aujourd’hui, je vous régale avec un classique intemporel de la cuisine maison : la pomme de terre au four croustillantes express. Impossible de ne pas aimer ce plat typique qui va bien sur tout : viande ou poisson à vous le choix, la seule règle est que les pommes de terre au four soient dorées et croustillantes, en un mot irrésistible ! Comme toutes les recettes qui apparaissent simples au premier regard, celle-ci peut cacher des pièges dans la préparation, mais avec mes conseils, vous aurez des pommes de terre cuites à la perfection !

Pour bien réussir la recette de Pommes de terre au four croustillantes expresss, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

800 g de Pommes de terre
Huile d’olive vierge extra
Romarin
Sauge
1 gousse Ail
Sel
Poivre

Préparation De Pommes de terre au four croustillantes express :

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Découvrez le­ secret de notre­ recette de­ carbonade flamande rapide, conçue­ pour vous permettre de­ savourer ce classique be­lge bien-aimé en un rie­n de temps !

Avec soin e­t simplicité, cette version modifiée­ garantit une expérience­ gustative authentique e­n seulement 30 minute­s de préparation.

Vous n’avez pas à sacrifier la save­ur à la rapidité : il vous suffit de suivre nos instructions détaillées e­t de savourer cette­ délicieuse carbonade flamande­ sans aucun sacrifice.

Ingrédients :
_ 1 kg Bœuf Bourguignon

_ 2 Carotte(s)

_ 2 Oignon(s)

_ Margarine

_ 2 c. à soupe Farine

_ 2 c. à soupe Vinaigre de Xérès

_ 4 c. à soupe Vergeoise brune

_ Moutarde

_ 1 Bouquet(s) garni(s) (thym, laurier)

_ Pain d’épices

_ Sel poivre

Préparation :

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De délicieuses tomates farcies qui rappellent notre enfance… Un plat sain, savoureux et qui plait à toute la famille, petits et grands compris ! Une recette toute simple et rapide à partager…

Voilà une excellente recette d’un petit plat simple et sain : les tomates farcies. Des belles tomates juteuses et savoureuses, alliées de Chair à saucisses et de Bœuf haché… L’alliance parfaite pour un dîner léger, sans viande, qui plaira à tous.

Difficulté : Facile
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 mn

Ingrédients / pour 4 personnes :
8 grosses tomates (2 par personne)
30 g de beurre ou margarine
400 g de viande hachée de boeuf
400 g de viande hachée de chair à saucisse
70 g de mie de pain rassis
1/2 verre de lait
1 oignon
3 gousses d’ail
3 échalotes
1 oeuf
50 g de chapelure ou de biscotte écrasée
Persil
Riz (3 à 4 sachets)
Huile
Sel, poivre

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1

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Comment Créer une clôture vivante pour votre propriété : La solution verte

Quand vient le moment de délimiter les contours de votre ferme ou de votre propriété, les choix semblent innombrables, allant des clôtures traditionnelles aux systèmes de câbles électriques. Pourtant, dans une ère où la durabilité et l’autonomie sont de plus en plus valorisées, Ces barrières végétales gagnent en popularité comme alternative polyvalente.

Ces barrières vivantes définissent non seulement les limites de votre propriété, mais offrent également une gamme d’avantages que les clôtures fabriquées ne peuvent tout simplement pas égaler.

Les nombreux avantages des clôtures vivantes
Une clôture végétale est essentiellement une haie dense qui peut remplir les fonctions d’une clôture manufacturée traditionnelle tout en offrant de nombreux avantages supplémentaires :

Diversité écologique : Les clôtures végétales créent des « habitats de bordure » ​​qui abritent une grande variété d’espèces, des insectes et araignées aux oiseaux et mammifères. Cette diversité écologique contribue à maintenir les équilibres naturels, en réduisant la population de rongeurs et d’insectes nuisibles aux cultures.

Nourriture et médicaments : Selon l’espèce de plante ou d’arbre choisie, les haies vives peuvent fournir de la nourriture et des ressources médicinales à votre propriété. Certaines espèces, comme le sureau et le châtaignier de Chine, offrent un feuillage plus riche en protéines que les cultures fourragères traditionnelles.

Santé du sol : Certaines espèces de légumineuses présentes dans les haies vives, comme le robinier et le pois, fixent l’azote dans le sol. Cet azote peut être récolté pour les paillis de jardin et le compost, améliorant ainsi la santé et la fertilité des sols.

Brise-vent : les clôtures végétales agissent comme des brise-vent naturels, réduisant le dessèchement du sol, l’érosion éolienne et le stress sur le bétail et les plantes cultivées, augmentant ainsi les rendements.

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Voici la vraie recette d’un gâteau plutôt oublié et pourtant si bon et si simple à réaliser,je veux parler du MOKA; Une génoise imbibé de sirop au café et rhum,de la crème au beurre au café et des amandes effilées grillées et vous avez un superbe gâteau.Essayez, vous l’adopterez.

Ingrédients pour le biscuit pour un cercle de 20 cm de diamètre :

– 120g de farine
– 30g de Maïzena
– 1/2 sachet de levure chimique
– 5 oeufs
– 150g de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème au beurre légère :

Meringue Italienne :

– 20g d’eau
– 50g de sucre semoule
– 35g de blanc d’oeufs
– 13g de sucre semoule

Pour 500g de crème au beurre :

– 3 jaunes d’oeufs
– 120g de sucre semoule
– 50g d’eau
– 180g de beurre mou
– 1 c. à soupe de café soluble dilué dans 1/2 expresso ou 1 c.à soupe d’extrait de café

Pour le sirop :

– 12cl d’eau
– 70g de sucre
-1 c.à c d’extrait de café

Étapes pour le sirop :

Commencez par le sirop
Faites bouillir l’eau et le sucre. Retirez du feu ajouter l’extrait de café et laissez refroidir.

Pour le biscuit :

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Terrine de boudoirs aux fraises Cette délicieuse recette est un dessert parfait . Non seulement elle est facile à préparer, mais elle est également sans cuisson, ce qui en fait une option pratique pour les soirées où vous ne voulez pas allumer le four. Les boudoirs moelleux et les fraises sucrées se marient parfaitement pour créer une combinaison de saveurs douces et légères qui plaira à coup sûr à vos papilles gustatives. Cette recette est idéale pour les repas en famille ou pour impressionner vos amis lors d’un dîner élégant.

Découvrez cette délicieuse Terrine de boudoirs aux fraises, rapide et sans cuisson. Avec sa texture crémeuse et son goût sucré et fruité, Et le meilleur de tous, il ne nécessite pas de cuisson !

Suivez les étapes simples ci-dessous pour réaliser cette terrine de boudoirs aux fraises facile et délicieuse

Ingrédients :

Pour la terrine:

– Boudoirs
– Un demi-verre de lait (150 ml env.)

Pour la garniture:

– 300 g de Fraises
– 300 ml de Crème liquide entière
– 100 g de Mascarpone
– 70 g de Sucre

Préparation :

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Un bouillon désigne le plus souvent la préparation culinaire liquide (généralement juste de l’eau), dans laquelle on cuit, assez longuement, un ou plusieurs aliments : des viandes (bœuf, volaille, etc.), des poissons, des légumes, des féculents, des graines, complétés d’aromates et d’assaisonnements.

Lors de cette opération, saveurs, couleurs et nutriments sont transférés à la phase aqueuse par osmose ; de nouvelles molécules aromatiques sont également créées par le processus de cuisson.

Le bouillon formant la partie liquide du pot-au-feu est également nommé consommé blanc.

Selon les aliments utilisés, le bouillon peut être diététique.

Ces cuissons longues à l’isotherme 100 °C attendrissent les tissus, les rendent fondants sans risque de les abimer par des températures trop élevées ;

Ingrédients :
– 1 pomme de terre
– 1 demi-tasse de petits pois frais
– 1 tomate
– 1 carotte
– 1 courgette
– 1 branche de céleri
– 3 cuillères à soupe de persil haché
– ½ oignon
– 110 g de sel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

préparation:

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Voilà une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et léger. Cette tarte salée au thon, à la tomate et à la moutarde se prépare en un tour de main et sera délicieuse avec une petite salade verte.

Équilibrée, saine et pleine de saveurs, elle conviendra à toute la famille. Aucun gourmand ne pourra résister à sa pâte croustillante et à sa garniture fondante.

Une recette de placard avec du thon en boîte, qui fera des malheurs à votre table. Une tarte légère et goûteuse, à déguster avec une petite salade. Un vrai délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (4 personnes):
– 1 pâte brisée
– 3 belles tomates
– 1 boite de thon au naturel moyenne
– 50g de fromage rapé (gruyère, conté, tomme… bref, ce que vous avez)
– 10 cl de crème liquide
– 1 grosse c à s de moutarde à l’ancienne
– Poivre

Préparation:
Etape: 1

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