Voici un des plats de la cuisine normande très connu et très apprécié. Une recette qui plaiera à toute la famille. Voici donc une entorse à notre mode de vie, avec cette fois une délicieuse recette d’escalope à la normande.

L’escalope à la normande!!! Je n’avais jamais essayé,et puis un jour aprés avoir mangé. je me suis dit allez il faut que j’en fasse une. Et c’est un délice!!

Une recette d’escalope à la normande qui a déjà fait ses preuves. Et elle est le plus souvent considérée comme un condiment que comme un plat complet.

Encore un grand classique de la cuisine française revisité. Découvrez comment préparer votre Plat principal. Une recette qui plaiera à toute la famille.

Réalisation :

Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile

Ingrédients:

– 4 escalopes de veau
– 50 cl de crème fraîche
– 500 g de champignons de paris
– 1 cuillère à soupe de fond de veau
– 20 cl cidre (brut de préférence)

Préparation :

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Ce poulet aux poivrons et pommes de terre en sauce tomate est un plat complet et équilibré. Ce sont des morceaux de blanc de poulet sautés puis mijotés avec des légumes dans une sauce tomate. Les légumes sont fondants à souhait. Une recette simple, facile et économique!

Pour bien réussir la recette du Poulet aux poivrons, pommes de terre et olives en sauce tomate, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Portions: 4

Ingrédients :
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en morceaux
– 1 petit poivron rouge coupé en lanières
– 1 petit poivron vert coupé en lanière
– 1 petit poivron jaune coupé en lanières
– 1 ou 2 piments si vous aimez le piquant, facultatif
– 1 cube de bouillon de poulet
– 12 petites pommes de terre ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux
– 1 oignon
– 2 to mates mûres pelées et concassées (ou mixées)
-4 gousses d’ail
1 cuillerée à café de piment d’espelette
– 2 feuilles de laurier
– 1 cuillerée à café d’herbes de Provence
– 1 cuillerée à café de paprika
– Un peu d’huile d’olive
– Sel et au goût
– Quelques olives

Instructions :

Préparez vos ingrédients :

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Découvrez la recette du Tiramisu au spéculoos, un bon tiramisu au bon goût de biscuit pour des desserts et des pauses sucrées riches en douceur. Ce tiramisu façon nord est délicieux !

Voici une variante du tiramisu avec des spéculoos. Cette recette gourmande est accompagnée d’une astuce du chef Cyril Lignac.

Le tiramisu un classique de la cuisine italienne au bon goût de mascarpone et café, une superposition de crème et biscuits cuillères trempées dans du café que nous remplacerons par des spéculoos dans cette recette de tiramisu.

Ingrédients :

– 200 g Mascarpone
– 60 g Cassonade
– 250 g Spéculoos
– 10 cl Café froid
– 2 Oeufs
– Cacao en poudre mi-amer

Préparation Pour Tiramisu au spéculoos du chef Cyril Lignac

La suite en page suivante

Pages: 1 2

La véritable gaufre de Liège, ou liégeoise, bien moelleuse, épaisse, à la levure de boulanger, au beurre et surtout aux grains de sucre. La vraie recette de Belgique !

Pour bien réussir la recette de Gaufre de Liège, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Réalisation :

Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Repos: 1 h 30 min
Portions : 18 gaufres
Difficulté : Facile

Ingrédients :

– 750g de farine T45
– 300g de beurre demi-sel si beurre doux : ajouter 2/3 d’une cuillère à café de sel dans la pâte
– 60g de cassonade
– 3 oeufs
– 300g de lait 20 cl
– 225g de sucre en grains
– 33g de levure fraîche de boulanger

Préparation Pour Gaufre de Liège

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Direction le Pays Basque avec la recette du fameux Gâteau Basque, spécialité incontournable de la région. Le Gâteau Basque se compose d’une pâte à base de farine, de beurre, d’œufs, de sucre et de rhum.

Cette pâte sablée renferme traditionnellement une crème pâtissière au rhum ou de la confiture de cerises noires. Inratable et gourmand, ce gâteau fait toujours l’unanimité !

Un avant goût des vacances, côté océan ou coté montagne… ou les 2 à la fois, direction le Pays Basque.

Pour bien réussir la recette de Gâteau basque traditionnel, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients (8-10 personnes)
– 250 g de farine
– 150 g de beurre
– 1 œuf
– 1 jaune d’œuf
– 60 g de sucre
– 150 g de sucre
– 1 c. à soupe de rhum
– 25 cl de lait
– 1/2 c. à café de sel
– 2 jaunes d’œufs
– 25 g de farine
– 1 gousse de vanille
– 2 c. à soupe de rhum
– 1 jaune d’œuf (pour dorer)

Préparation :

La suite en page suivante

Pages: 1 2

“Aujourd’hui je vous propose une recette salée qui annonce les beaux jours,

Une terrine froide au poisson. Une terrine très simple à réaliser à base de thon et de légumes. J‘ai trouvé la recette sur le site journal des femmes.

Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un pique nique.”

Une terrine légère pleine de fraîcheur. Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir. A servir avec un coulis de tomate.

Ingrédients: 6 Personnes
Oignon 1
Tomate 2
Courgette 2
Thon 1 boîte
Oeuf 5
Ail 1 gousse
Chapelure
Thym
Sel
Poivre

Préparation:

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella se décline dans de multiples variantes. Pour cette fois, je l’ai enrichi de tomate et de mozzarella, une combinaison gagnante super délicieuse.

Tous les ingrédients se combinent à la perfection. Ce menu convivial et réconfortant est parfait pour un dîner familial. Tout le monde sera impressionné par sa particularité.

Sa réalisation ne vous prendra pas beaucoup de temps et ne nécessite que peu d’ingrédients à moindre coût. Alors, laissez-vous tenter par ce succulent gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella et concoctons-le à merveille.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:

– 230 g de coquillettes crues
– 500 g de chair à saucisse
– 150 g de purée de tomate
– 1 sucre
– 2 tomates
– Pincées de sel et de poivre au goût
– 6 tranches de mozzarella
– 1 poignée de mozzarella râpée

Préparation de gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients :

– 500gr de calamars
– 500 gr de moules
– 500 gr de crevettes
– 1 grande barquette de pilons de poulets
– 2/3 grosses tomates bien mures
– 2/3 poivrons
– 1 tête d’ails
– 2 sachets de safran
– 1 kg de bon riz

Préparation :

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Vous avez des fourmis à la maison ou dans votre appartement ? Les invasions de fourmis, ça arrive à tout le monde ! Alors que faire si votre habitation est envahie de fourmis ?

Voici une recette facile et super efficace pour les éliminer naturellement.

Ce piège, à base de bicarbonate, fonctionne à merveille pour vous débarrasser des fourmis rapidement :

Ingrédients :
– du bicarbonate de soude
– du sucre en poudre
– des couvercles de bocaux

Comment faire :

La suite en page suivante

Pages: 1 2

Type de plat Dessert
Cuisine Traditionnelle
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions 15 choux

Ingrédients:
le craquelin
60 g de farine T65 (ou 30 g de farine de riz et 30 g de fécule pour une version sans gluten)
60 g de cassonade (la cassonade a un grain plus épais que le sucre ne poudre ou cristal, c’est important pour le croustillant)
50 g de beurre
les choux
100 g de farine T65 (ou 60 g de farine de riz et 40 g de fécule pour une version sans gluten)
3 oeufs
75 g de beurre
1 c à café de sucre
sel

la chantilly et les fraises:
250 g de crème liquide entière à température du frigo
130 g de mascarpone à température du frigo
50 g de sucre vanillé Thermomix
250 g de fraises type gariguettes, bien parfumées

Préparation:
Le craquelin

La suite en page suivante

Pages: 1 2