ingrédients:

1 1/4 lb de crevettes extra grosses (21/25), pelées et déveinées
1 c à thé (5 ml) de basilic séché 
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 c à soupe (30 ml) de beurre, divisé
1 c à soupe (15 ml) d’ail émincé 
3/4 tasse (190 ml) de bouillon de poulet
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
2 c à thé (10 ml) de fécule de maïs mélangée dans 1 c à soupe (15 ml) de bouillon de poulet
2 tasses (500 ml) de bébé épinard
1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
préparation:

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Préparation: 10 min

Ingrédients :
– 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole
– 8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps)
– Huile d’olive ou huile d’avocat
– Le jus d’un demi-citron
– 1 avocat tranché
– 1 échalote française émincée
– 1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées tranchées
– Sel et poivre du moulin

Préparation :
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ingrédients:

3 poitrines de poulet désossées et sans peau
Sel et poivre noir
1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive
3 c. à. soupe (45 ml) de beurre
16 à 18 champignons café nettoyés
3 poireaux, coupés en rondelles de ⅛ pouces, parties blanches et vert pâle seulement
1/3 tasse (80 ml) de vin blanc
1 tasse (250 ml) de crème 35% à cuisson ou à fouetter

préparation:

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