INGRÉDIENTS
Chocolat fondu
400 ml (1 3/4 tasse) de crème à fouetter
300 ml (1 tasse) de lait condensé
Jus d’ananas
La glace au verre :
Nems au poulet et crevettes
ingrédients :
* 500g de poulet haché
* 200 g de petites crevettes coupées en dés
* 1 oignon
* 1 carotte râpé
* 2 tiges d’oignons verts hachés
* 1 bouquet de coriandre hachées
* 250 g de vermicelles de riz)
* 2 cuillères à soupe de sauce huître
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* 1/2 sachet de champignons noirs
* 2 paquets de galettes de riz
* 1 cuillère à café de sel et de poivre
Préparation:
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GÂTEAU AU YAOURT ET CITRON
Ingrédients:
1 yaourt nature
4 œufs
1 pot de yaourt à l’huile d’olive (ou de tournesol)
2 pots de yaourt sucré
3 contenants de yogourt à la farine tout usage
Le zeste et le jus d’un citron
2 cuillères à café de levure chimique ou de levure chimique
Préparation:
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Gâteau éponge aux trois ingrédients
Ingrédients:
6 oeufs
180 grammes de sucre
180 gr de farine 00
Un tour au Togo
RECETTE ABLO
Ingrédients
400 g de riz non préparer
60 g de maïzena
150 g de sucre en poudre
120 g de poudre de maïs
10 g de levure boulangère
5 g de levure chimique
2 pincée de sel
1/2 litre d’eau
Pain plat turc
INGRÉDIENTS
8 ½ tasse de farine 00 (1,1 kg)
1,7 tasse d’eau tiède 400 ml
1,7 tasse de yaourt 400 ml
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure sèche instantanée 10g
3 cuillères à soupe d’huile végétale
½ tasse de beurre 60 g
SALADE DE CANNEBERGES AU MIEL ET AUX POMMES DE DIJON
Ingrédient :
✓4 à 6 tasses de pousses d’épinards ou de feuilles de salade composée, y compris les épinards.
✓1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées.
✓1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble concassées.
✓1/3 tasse (80 ml) de fromage feta .
✓1/2 pomme rouge sucrée tranchée.
✓1/2 pomme granny Smith tranchée.
✓1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge tranché.
✓4 tranches de bacon cuites et tranchées ou hachées.
Vinaigrette :
✓4 c. à. soupe (60 ml) d’huile d’olive.
✓3 c. à. soupe (45 ml) de miel.
✓1 c. à. soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme.
✓4 c. à. thé (20 ml) de moutarde de Dijon.
Préparation :
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Salade Rafraîchissante au Crabe et Crevettes
Ingrédients :
Pour la Salade :
225 g (environ 2 tasses) de chair de crabe en morceaux, égouttée et vérifiée pour enlever les coquilles
225 g de crevettes cuites et pelées, hachées
1/2 tasse de céleri coupé en dés
1/4 tasse de poivron rouge coupé en dés
1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
2 oignons verts, finement tranchés
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
Feuilles de laitue pour servir
Pour la Vinaigrette :
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème aigre
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café d’assaisonnement Old Bay (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
Instructions :