📋 Ingrédients :
🥃 6 cl de rhum blanc
🍋 3 cl de jus de citron vert frais
🍬 2 cl de sirop de sucre de canne
🌿 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
🍍 6 cl de jus d’ananas
💧 Eau gazeuse (type Perrier)
❄️ Glaçons
🥣 Préparation :
Gâteau au Yaourt et Abricots
📋 Ingrédients :
– 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les autres ingrédients)
– 3 pots de farine
– 2 pots de sucre en poudre
– 1 pot d’huile végétale
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 6 abricots frais, dénoyautés et coupés en quartiers
🥣 Instructions :
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Bœuf Bourguignon
Ingrédients:
• 2 lb de bœuf coupé en cubes
• 4 tranches de bacon hachées
• 1 oignon haché
• 2 carottes tranchées
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 tasse de vin rouge (remplacer par du bouillon de bœuf)
• 2 tasses de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de thym
• 1 feuille de laurier
• 2 cuillères à soupe de farine •
2 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour la garniture
Instructions:
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RECETTTE MAYONNAISE
Ingrédients :
🥚🥚 2 jaunes d’oeufs
🧂 Une pincée de sel(facultatif)
Moutarde ( blanche de préférence )
Pincée de poivre blanc (si vous utilisez la moutarde de Dijon plus besoin de poivre )
🍋 Demi citron ou une cuillère de vinaigre ( qui servira à conserver la mayo )
Mettre les jaunes d’oeufs dans un bol , mettre le sel et battre ou mixer , puis tu mets la moutarde en fonction de la quantité d’oeuf (pour 2 jaunes d’ oeufs tu peux mettre 3 ou 4 C. à café de moutarde) , tu bats , et au fur et
à mesure.
Puis tu presses ton citron ou vinaigre tu bats en principe ça va gonfler et être légère et tu ne dois plus ressentir le goût de l’œuf
NB: certains rajoutent un peu d’ail écrasé et du persil pour donner plus de goût…
Cette mayonnaise ne se conserve pas longtemps max 3 jours et au frais
