Tartiflette d’endives
Ingrédients
Vin blanc : un verre,
Endives : 1 kg,
Lard fumé : 100 g,
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe,
Reblochon : 250 g,
Pommes de terre : 500 g,
Margarine
Préparation
Le rôti à la mijoteuse
Ingrédients
1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, divisée
1 rôti de paleron (1.5kg)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 oignon jaune moyen, pelé, coupé en deux et coupé en tranches épaisses
5 gousses d’ail, hachées (1 1/2 c. à soupe)
1 1/4 tasse de bouillon de boeuf
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de thym frais haché
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
2,5 lb de petites pommes de terre yukon gold, laissées entières
5 carottes moyennes (environ 450g), pelées et coupées en morceaux de 1 pouce*
2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 3 cuillères à soupe de bouillon de bœuf, facultatif, pour épaissir la sauce
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Des instructions
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Vinaigrette rapide meilleure qu’au restaurant, durée de conservation quasi illimitée
Vinaigrette en stock Conseils de recette :
Le pansement peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
La vinaigrette peut également être utilisée comme trempette. Il suffit d’ajouter un peu d’eau pour le diluer.
La quantité de vinaigre et d’huile peut être ajustée selon les goûts.
Temps nécessaire pour la vinaigrette sur la recette du stock
Temps de travail environ 10 minutes
Temps de cuisson/cuisson environ 10 minutes
Durée totale environ 20 minutes
Ingrédients
200 grammes d’huile
300 g de yaourt nature, 0,1 % de matières grasses
20 grammes de sel
20 g de bouillon de légumes, grainé
80 g de sucre pour 100 g
200 g de vinaigre balsamique, blanc
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
200 g de crème sure ou de crème sure
60 grammes de moutarde
250 grammes d’eau
n. B. herbes (salade)
préparation
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La fameuse tarte italienne de la grande-mère « torta della nonna
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons.
La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on trouve souvent à la carte des dessert des restaurants.
Il s’agit d’un dessert assez simple à réaliser, composé de deux disques de pâte sablée fourrés à la crème pâtissière, que l’on recouvre de pignons.
Il s’agit d’une tarte – une tourte à vrai dire – agréablement parfumée de zeste de citron, où dans une fine coque de pâte sablée sucrée et recouverte de pignons de pin se cache de la crème pâtissière. je vous propose de réaliser vous même la « torta della nonna » : en voilà la recette !
Ingrédients / Pour 8 personnes :
Pour la pâte sablée sucrée :
– 1 citron bio (pour en utiliser le zeste)
– 1 cuil. à café d’extrait de vanille
– 1 sachet de poudre à lever (7 g)
– 4 jaunes d’œufs
– 200 g de sucre semoule
– 200 g de beurre demi-sel
– 400 g de farine T45
Pour la crème pâtissière :
– ½ citron bio (pour en utiliser le zeste)
– 500 ml de lait
– 40 g de Maïzena (à défaut, utiliser de la fécule de pomme de – – terre ou de la farine T45)
– 100 g de sucre semoule
– 4 jaunes d’œufs
Pour la finition :
– sucre glace
– 70 g environs de pignons de pin
Préparation :
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Spaghettis aux Saint-Jacques et aux Crevettes
Régalez-vous avec notre recette simple de spaghettis aux Saint-Jacques et aux crevettes. Ces fruits de mer délicats se mêlent harmonieusement à des spaghettis bien cuits pour une expérience culinaire rapide et savoureuse.
Suivez ces étapes faciles pour apporter une touche de raffinement à votre table sans sacrifier la simplicité. Un plat délicieusement accessible qui plaira à tous les amateurs de fruits de mer.
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Temps Total: 25 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 300 g de spaghettis (ou de tagliatelles, linguinis, etc)
– 150 g de crevettes moyennes
– 150 g de noix de Saint-Jacques
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– jus de 1 citron
– 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
– 2 gousses d’ail pilées
– 1 petit bouquet de persil plat frais haché
– sel et poivre
Préparation :
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ÉTONNANT SAUTÉ DE STEAK AU POIVRE
ÉTONNANT SAUTÉ DE STEAK AU POIVRE
INGRÉDIENTS
2 cuillères à soupe d’huile d’olive divisée
1 poivron rouge coupé en cubes ou en lanières de 1 pouce
1 poivron vert coupé en cubes ou en lanières de 1 pouce
8 onces 8 onces de bifteck de flanc tranché en lanières contre le grain
3 gousses d’ail hachées
¼ tasse de cassonade emballée
½ tasse de sauce soja faible en sodium
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
INSTRUCTIONS
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Sans sucre ! Pas de calories ! Seulement 3 ingrédients ! Dessert hypocalorique
Quand l’envie de douceur vous appelle, mais que vous surveillez votre ligne, il n’y a aucune raison de vous priver du plaisir d’un délicieux dessert. Préparez-vous à découvrir une recette magique, peu calorique, sans sucre et avec seulement 3 ingrédients !
Ce dessert est comme un doux murmure à votre oreille, une tentation à laquelle vous ne pourrez pas résister et qui deviendra votre alliée dans votre parcours de bien-être.
Comment faire des bouchées de cacao hypocaloriques
Pour préparer ces collations, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients:
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Recette facile de croissante
